Opis
Ta čaj imenujemo Japonski Sencha, ker niso vsi čaji Sencha na trgu dejansko iz Japonske. Čaj Sencha je zelo kakovosten zeleni čaj iz osrednje province Shizuoka in ga najdemo v številnih domovih v Tokiu. Je prijeten, dostopen in uravnotežen zeleni čaj – odlična izbira za vsak dan.
Vsaka zavita vrečka pripravi 300 ml čaja.
Sestavine: zeleni čaj.
Podrobnosti: Družina Kaburagi je v Tokiu in po vsej Japonski dobro znana kot vrhunski dobavitelj čaja. Prav oni nam dobavljajo ta prijetni Sencha iz osrednje province Shizuoka. Da ohranimo ceno dostopno, izbiramo čaje iz sredine sezone. John Harney je ta čaj pil vsak dan več kot deset let. Cenil je njegov prijeten okus in antioksidante.
Sestava: Listi so srednje limetino zelene barve. Ker gre za tradicionalni sencha (futsumushi), so listi bolj prepoznavni kot pri globoko parjenem (fukamushi) čaju.
Barva: Čaj je srednje zelene barve, ne tako intenziven kot pri Ichiban čaju. Zelena barva je bolj izrazita kot pri Bancha, ki nagiba k rumeni.
Aroma: Naš japonski Sencha ima prijetne note s pridihom rahlo praženih tonov, podobnih opečenemu kruhu.
Okusi: Zelo prijeten zeleni čaj. Nežni rastlinski okusi z lahkimi citrusnimi in opečenimi poudarki naredijo ta čaj primeren za vsako razpoloženje, vsak dan.
Čas priprave: 3 min
Priporočena temperatura priprave: 70 °C